آجر نسوز چيست :

آجر نسوز نوع خاصي از آجر است که با استفاده از خاک رس ساخته مي شود و مقاومت خوبي در برابر درجه حرارت بالا دارد که در کوره ها ، کوره هاي آستري ، شومينه ها و کوره هاي آتش استفاده مي شود. اين آجرها به روشي مشابه آجرهاي معمولي توليد مي شوند ، مگر در حين فرايند سوزاندن- آجرهاي آتش نشاني در معرض دماي بسيار بالا قرار مي گيرند.

نحوه تهيه کردن آجر نسوز نما :

آجرهاي نسوز توسط پرس خشک ، گل سفت ، ريخته گري نرم و فرآيند پرس گرم که در ساخت آجرهاي ساختمان استفاده مي شود ، ايجاد مي شود. برخي از مواد ، از جمله منيزيت و دولوميت ، نياز به پخت در کوره هاي دوار دارند تا باعث پخت و متراکم شدن قبل از اينکه مواد خرد شده و اندازه آنها به شکل نسوز ساخته و پخته شود ، شوند. مواد اوليه در يک کوره الکتريکي ذوب مي شود و سپس ذوب در قالب هاي مخصوص ريخته مي شود.

موادر تشکيل دهنده آجر نسوز :

خاک رس براي ساخت آجرهاي نسوز استفاده مي شود و عموماً در زير درزهاي زغال سنگ يافت مي شود. خاک رس حاوي دو عنصر اصلي- سيليس و آلومينا است که درصد سيليس از 60 تا 70 درصد و آلومينا از 25 تا 35 درصد متغير است. برخي ترکيبات ديگر آجرهاي نسوز مانند اکسيدهاي کلسيم ، منيزيم ، آهن ، پتاسيم و تيتانيوم نيز در خاک رس وجود دارد. با اين حال ، درصد ترکيبات غير از سيليس و آلومينا در مورد خاک رس خوب از 5 درصد تجاوز نمي کند.

خاک رس را مي توان بر اساس مقاومت در برابر آتش به سه نوع طبقه بندي کرد:

خاک رس هاي درجه بالا

خاک رس هاي متوسط آتش

خاک رس هاي درجه پايين

آجر نسوز اسيدي :

آجر نسوز اسيدي ، که به آن آجر مقاوم در برابر اسيد نيز گفته مي شود ، به دليل مقاومت خوب در برابر عملکردهاي اسيدي مواد شيميايي يا آب و هوا استفاده مي شود. به طور کلي ، آجر نسوز معمولي ساخته شده از خاک رس طبيعي به خوبي آجر اسيدي است ، اما در صورت نياز به مقاومت بيشتر در برابر اسيد ، مقدار بيشتري سيليس به خاک رس اضافه مي شود که ممکن است تا 97 از ترکيب آن متغير باشد .

تفاوت آجر نسوز با آجر معمولي :

• آجر نسوز بلوک هايي از مواد سراميکي نسوز است که براي استفاده در شومينه ، جعبه آتش و کوره استفاده مي شود. آنها با آجرهاي معمولي بنايي تفاوت دارند زيرا مي توانند درجه حرارت را تا 1800 درجه فارنهايت تحمل کنند. ترکيب شيميايي آجرهاي نسوز متراکم با آجرهاي معمولي متفاوت است. رنگ ، شکل و رسانايي حرارتي آجرهاي نسوز و آجرهاي معمولي نيز متفاوت است.
• آجرهاي نسوز داراي خواص نسوز هستند. آنها همچنين به عنوان آجر شومينه شناخته مي شوند. از آنها در ساخت اتاق هاي پخت و پز در کوره هاي چوبي ، جعبه هاي آتش و براي ايجاد شومينه استفاده مي شود. آنها همچنين براي خط کوره هاي کوچک يا بزرگ صنعتي استفاده مي شوند. آجرهاي نسوز سنگين هستند و تخلخل کمي دارند. از طرف ديگر ، آجرهاي معمولي يا بنايي متخلخل تر هستند. آجرهاي معمولي در دماي 1200 درجه فارنهايت شروع به تجزيه شدن مي کنند.
• ترکيب شيميايي آجر نسوز شامل 23 درصد آلومينا و 73 درصد سيليس است. اکسيد آهن ، تيتانيوم و ديگر اکسيدهاي فلزي قسمت باقي مانده را تشکيل مي دهند. ترکيب شيميايي اصلي آجر معمولي سيليس ، آلومينا ، منيزيم ، آهک ، اکسيد آهن و قلياها است. اگر اين مقادير بيشتر يا کمتر از مقدار مورد نياز هر يک از اين اجزا وجود داشته باشد ، ممکن است آسيب جدي به آجر وارد کند. اين ترکيب در مورد آجرهاي معمولي به آرامي چسبيده است ، در حالي که آجرهاي نسوز بسيار متراکم تر هستند.

رنگ آجر نسوز

آجر نسوز به طور طبيعي سفيد است. رنگ ها در دوغاب مخلوط مي شوند تا آجر را در طول فرآيند توليد رنگ کنند. برخي از رنگهاي محبوب تر عبارتند از اسپرسو ، سبز خزه اي ، قرمز و مشکي. اين رنگ به آجرها اجازه مي دهد تا با محيط هاي اطراف خود مطابقت داشته باشند به همان شيوه که آجرهاي معمولي در رنگ هاي مختلف توليد مي شوند. رنگ آجرهاي معمولي با توجه به نوع خاک مورد استفاده متفاوت است. آجرهاي نسوز به طور يکنواخت مستطيل شکل هستند ، در حالي که آجرهاي معمولي ممکن است شکل ناهمواري داشته باشند.

رسانايي گرمايي آجر نسوز

رسانايي گرمايي آجرهاي معمولي بسيار بيشتر از آجرهاي نسوز نما است. آجرهاي نسوز مي توانند دماي بالا را تحمل کنند زيرا سراميک ، اکسيد آهن و ساير افزودني هاي شيميايي دماي بالا را جذب کرده و منتقل نمي کنند. هدايت حرارتي پايين بهره وري انرژي بيشتر و عايق بودن از ويژگي هاي آجر نسوز نمامي باشد. بنابراين آجرهاي متراکم در محيط هايي با فشار مکانيکي يا حرارتي شديد استفاده مي شوند. کوره چوبي يا کوره برخي از مواردي هستند که به آجر نسوز نياز دارند. ويژگي هاي متراکم تر نيز باعث مقاومت بيشتر آجر در برابر آسيب ناشي از سايش مي شود. آجرهاي معمولي براي اين کاربردها مناسب نيستند.

منبع : 

طرز تهيه دمپختک دمي باقالي اصفهاني

    در مرحله اول براي تهيه دمپختک ابتدا باقالي ها را به مدت دو ساعت در يک ظرف آب مي خيس مي کنيم تا نرم گردند، برنج را هم با توجه به نوع آن در يک ظرف ديگر با کمي نمک خيس مي کنيم. در ابتدا پيازها را ريز و به شکل نگيني خرد مي نماييم.

    بعد پيازهاي نگيني را با نصف کره در يک قابلمه مناسب تفت سرخ مي کنيم تا پيازها به اصطلاح سبک و طلايي شوند، بعد نصف پياز داغ را کنار مي گذاريم. سپس باقالي ها را آبکشي مي نماييم و به پياز مي افزاييم.

    سپس چند دقيقه اي باقالي ها را سرخ مي کنيم تا موقع پخت له نگردند. سپس کمي نمک، فلفل سياه و زردچوبه به باقالي ها مي افزاييم ( به دلخواه مي توانيد ادويه هاي مورد علاقه تان را نيز در اين مرحله بيفزاييد) http://lnkiy.in/rkjqV

    بعد باقالي ها را با ادويه ها خوب سرخ مي کنيم تا با هم ترکيب و يکدست گردند. بعد از اينکه مواد به خوبي ترکيب گشتند دو پيمانه آب گرم اضافه مي نماييم و درب قابلمه را مي گذاريم تا به مدت ده دقيقه باقالي ها با حرارت خيلي ملايم بپزند.

    سپس برنج را آبکشي مي نماييم، بعد به قابلمه اضافه مي افزاييم. پس از اضافه نمودن برنج دو و نيم پيمانه ديگر آب گرم، با پياز داغ و يک قاشق غذاخوري نمک و در صورت خواستتان براي بهتر شدن رنگ غذا مقداري زعفران دم کرده هم اضافه مي نماييم.

    سپس حرارت زير ظرف را زياد مي نماييم تا آب سريعتر بجوشد. سپس وقتي آب قابلمه به جوش آمد حرارت زيرش را ملايم تر کرده و منتظر مي مانيم تا آب قابلمه کشيده شود و آب خيلي کمي داخل قابلمه باشد.

    بعد دو قاشق غذاخوري روغن مايع (از کره هم مي شود استفاده کرد) به قابلمه اضافه مي نماييم و درب قابلمه را قرار مي دهيم تا دم بکشد. سپس براي دم کشيدن بهتر دمپختک مي شود زير درب قابلمه يک دم کني هم گذاشت.

    سپس حدود چهل و پنج دقيقه تا يک ساعت زمان لازم است تا دمپختک به خوبي دم بکشد. بعد از اينکه دمپختک آماده گشت باقيمانده کره را داخل آن مي گذاريم و مخلوط مي کنيم. در کنار دمپختک معمولا از انواع ترشي، سالاد شيرازي و تخم مرغ نيمرو شده مي شود استفاده کرد.

نکات طرز تهيه دمپختک

دمپختک زعفراني

براي خوش رنگ کردن دمپختک معمولا از زردچوبه هم مي شود استفاده کرد ولي اگر مي خواهيد رنگ دمپختک شما کدر نشود مي توانيد مقدار کمتري زردچوبه اضافه نماييد و به جاي آن از زعفران دم کرده را بکار ببريد تا علاوه بر بوي بهتر دمپختک، رنگ جذاب تري نيز داشته باشيد.

https://checkpointforarts.com/activity/p/894533/

https://www.pedicure.com/activity/p/465224/

http://getabookmark.com/activity/p/39539/

http://sqworl.com/l5labw

http://budtrader.com/arcade/activity/p/4766086/

https://pimrec.pnu.edu.ua/activity/p/117829/

https://www.quora.com/profile/Ahmed-Ahmedali-4/https-mamicooking-ir-d8-b7-d8-b1-d8-b2-d8-aa-d9-87-db-8c-d9-87-5-d8-ba-d8-b0-d8-a7-db-8c-d8-af-d8-a7-d9-86-d8-b4-d

https://azmepakistan.tv/forums/topic/2341/best-sb-dunk-high/view/post_id/323674

http://bluerevolutioncrowdfunding.crowdfundhq.com/blog/step-into-the-future-embrace-cloud-technology-with-on-cloud

https://www.aiaa.org/list/newsletters/young-professional-member-profile-february-2018

https://blogs.wellesley.edu/fren35901sp15/2015/05/13/yves-saint-laurent-the-person-is-better-than-the-movie/comment-page-300/#comment-54857

https://www.jblearning.com/pressreleases/2023/01/27/jones-bartlett-learning-receives-eight-american-journal-of-nursing-awards-places-first-for-palliative-care-nursing-second-edition-in-the-palliative-care-and-hospice-category

http://mayfever.crowdfundhq.com/blog/the-top-5-portable-power-stations-for-camping-and-outdoor-adventure

https://www.mysportsgo.com/forums/topic/18535/hottest-trends-in-medical-weight-loss-programs/view/post_id/680316/page/1#siteforum_post_680316